ショコラティエ パ レ ドオール

ショコラティエ パ レ ドオール。三枝 俊介。テレビ東京系「ソロモン流」に三枝俊介が登場しました。「ホテルプラザ」にて日本洋菓子の重鎮、安井寿一氏に師事。１９９０年に独立後、フランス・リヨンの名店「ベルナション」にて故モーリス・ベルナション氏より薫陶を受け、２００４年大阪ハービスプラザエントに手作りチョコレート専門店「ショコラティエ パレ ド オール」開業。

心地よい空間である併設のサロンでランチセットを。

本日のスープ（エンドウ豆のスープ）

パニーニサンドイッチ＋サラダ

食後には、ショコラティエならではのショコラショーかボンボンショコラ付きコーヒーが選べます。シナモンの香り豊かな風味のチョコレートでした。

ショコラショー。しっかりしたカカオ風味の味わいです。

窓からの眺めは、工事中の大阪駅。大丸、三越伊勢丹、阪急・・・
５０種類以上のショコラ、新鮮な香りと豊かな味わいがぎっしり。次回は、ショコラのケーキセットを！！