赤坂ふきぬき 大丸大阪心斎橋店

大丸心斎橋店北館の１３階にある鰻料理店。
赤坂が本店です。

大正１２年創業の老舗。
愛知県三河一色町の指定した池からの「うなぎ」を
使用しているそうです。
東京で唯一、関東風本格「ひつまぶし」が食べられるそうです。
ＪＹＪのジュンスがお気に入りのようです。

ランチひつまぶしを注文。特上、上、中とありましたが、
今回はお昼のおすすめで。ランチなので、うなぎの量は写真ぐらい。
関東風なので、蒸してから蒲焼にしているので、皮はパリッと香ばしくとはいかないですが、
だしをかけて食べるのがやはり美味しい！！