神戸南京町・新生公司

神戸・中華街南京町での「新生公司（シンセイコンス）」。焼き豚が美味しい事で有名。お土産で一本塊を貰いました。秘伝のタレに２４時間“たっぷり”と漬込み、特製の直火釜で“じっくり”と焼きあげる本格的な手造りの焼豚で評判。 スライスしてお皿に並べ、早速食べました。美味しい！手作りの味。