石窯ラスク・しゃんぴによん

石窯ラスク・しゃんぴによん。最近はまっているラスクの一つです。 

溶岩窯からの遠赤外線でミネラル豊富に焼かれたパンから一つ一つ丁寧に手作りされたラスク。

素朴ですが、こだわりの素材で作られています。

特にこがしバターとシナモンがお気に入り。
サクッとした食感、バターの香りとコクがいい！！
「お茶ラスク」は静岡県の沼津ブランドに認定されているようですよ。
大阪の大丸梅田店で購入しました。

白玉屋新三郎

 

白玉屋新三郎の白玉。江戸時代（寛永十五年）、肥後・吉野郷（現氷川町）にて
純良なもち米を材に米飴屋を営みはじめたそうです。白玉粉・白玉菓子造りに励み三七〇有余年。
石臼でゆっくりと水挽きした極上白玉粉で作った白玉だんごです。早速購入。

もちもちの食感、つぶあんと一緒に美味しい。一瞬にして食べてしまいます。他の種類も楽しみです！！
大丸梅田店で売っています。

タク

相変わらずこの調子！！

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そろそろ食事？

コリアンキッチン・シジャン

大丸梅田店が、増床オープン。地下食料品売場も、然花抄院、白玉屋新三郎、十火などの新しい和洋菓子店もオープンしていました！

１６階にある「コリアンダイニング　シジャン」に行ってきました。”薬食同源”をコンセプトにヘルシーな韓国家庭料理。
石焼プルコギビビンバと冷麺。

参鶏湯。

菓匠・松栄堂

岩手県にある明治３６年創業である「松栄堂」のごま摺り団子を頂きました。もちもちの団子からとろりとしたごま蜜が溢れ出てきて美味しい！！岩手の方も地震被害は、大きかったと思いますが、お見舞い申し上げます。

東北関東大震災一週間・・・・

東北・関東大震災による被災者の皆様には、心からお見舞い申し上げますとともに、
一日も早い復興をお祈り申し上げます。

皆で力を合わせ、頑張りましょう！！

ヒロコーヒー・箕面 小野原

箕面小野原　カフェ激戦区その中の一軒「ヒロコーヒー」へ。本日の日替わりコーヒー。オーガニックグァテマラを注文。

健醸豚の皮付きベーコンと有機完熟トマトサンド。柚子胡椒風味でさっぱり。

、”蔵を改造した”という味のあるお店。中は木の香りがしそうな落ち着いた雰囲気。

和風の建物は落ち着いた雰囲気。タイミングが良かったのか、すぐ座れたけど、またたく間に、行列！！