ネスプレッソコーヒーセミナー

ネスプレッソ心斎橋で、コーヒーセミナーに参加。
コーヒーの歴史から、生産地、ブレンド、コーヒーをめぐる知識と
経験をアップするセミナーに参加。

ウエルカムコーヒーを淹れてもらってスタート。
ビギナーコースで、コーヒーカプセルの飲み比べや、
アレンジコーヒーのレシピ実演などが中心。

専用の丸い二人掛けのテーブル、卓上にはコーヒーマシーンユーと
ミルクを泡立てるエアロチーノ置いてあります。

コーヒーは、８世紀ごろエチオピアで飲まれ始めたそうです。
セミナーの実習では、抽出したての「アロマ（コーヒーの香り）」をテイスティングも行い評価。
結構難しい・・・・

ヨーロッパではコーヒーといえばデミタスカップで飲む
エスプレッソだそうです。
最後に各自のテーブルにあるマシンで実際に作りました。
カプチーノとカフェマキアート。

 

帰り際にはお土産がもらえました。
１６種のカプセルとネスプレッソロゴの入ったエプロン。
次はアドバンスドコースに参加かな？