フォートナム・アンド・メイソン

京都・大丸内にあるフォートナム・アンド・メイソンで休憩。フォートナム・アンド・メイソンは、ウィリアム・フォートナムとヒュー・メイソンという２人の青年の出会いから。彼らの小さなグローサリーショップがオープンした１７０７年。英国が生まれた年。２人の店は瞬く間に王室と貴族階級の間で評判を高め、この３００周年という素晴らしい瞬間まで英国の歴史と共に大きく発展してきたそうです。

店内は明るく、近代的な雰囲気。

スコーンセットをオーダー。レーズンとジンジャー。もちろんクローテッドクリームといちごジャムで。紅茶は、ダージリンＢＯＰを注文。ヒマラヤ山脈のふもと、海抜２０００メートル以上ある高地で育ったダージリンには、独特の味わいがあります。特別なBOP（ブロークン　オレンジ　ペコー）の芯芽を使ったお茶で、赤みのかかった水色をしています。軽く繊細な味とまろやかな香りがそろった午後に最適のお茶と言う事でした。確かに軽めの爽やかな感じ。