舘山寺園

浜名湖にある舘山寺園で昼食。

浜名湖の景色を眺めながら。

名物のしらすまぶし丼を注文。
生卵と海苔を全体に広げる
生しらすと釜揚げしらすを混ぜ合わせ、
わさびを全体にまぶし、醤油を掛けて食べ、そして薬味を入れて、だし汁を掛けて食べる。
さらっと食べる事が出来て面白い食べ方。

シラスは、遠州灘で水揚げされ、まさに、
浜名湖ならでは地元がシラス漁の盛んです。

あさり汁もこんなに。

浜名湖からの舘山寺園です。